국내 최고의 국제 인증 와인 교육기관인 WSA와인아카데미에서 1월 16일 새해 첫 CIVB 보르도 와인 마스터 인증 과정을 개강한다.

CIVB 보르도 와인 마스터 인증 과정은 프랑스 보르도 와인 협회(CIVB) 산하 와인 학교 L’Ecole Du Vin(에꼴뒤뱅) 와인 전문학교에서 인증받은 과정으로, 프랑스 보르도 와인 협회 공식 인증 강사인 박수진 원장이 강의한다. 보르도 와인을 더욱 심층적으로 접근하여 공부할 수 있어 평소 보르도에 관심있는 와인 애호가와 전문가에게 제격인 수업이다. 또한, 본 과정을 수료하면 프랑스 보르도 와인 협회 공식 인증 수료증이 발급된다.

특히 이번 CIVB 보르도 와인 마스터 인증 과정은 우안 특집(Saint-Émilion, Pomerol)으로 구성되어 우안(Right Bank)의 기후, 토양의 특징을 비교, 분석하고 대표 와인들을 시음하며 보르도의 각 AOC를 경험할 예정이다.

시음 와인은 샤또 발랑드로 2017(Château Valandraud), 샤또 가쟁 2019 (Château Gazin), 샤또 오 카디날 2017(Château Haut Cardinal), 샤또 칼마그뉘스 2016(Château Carlmagnus), 메종카스텔 크레망 드 보르도 브뤼(Maision Castel Cremant de Bordeaux Brut)이다.

‘CIVB BORDEAUX Right Bank’ 과정은 1월 16일 목요일 저녁 7시 30분부터 10시까지 진행되며, WSA와인아카데미 동문 또는 2인 이상 등록 시 10% 할인 혜택으로 수강할 수 있다.

자세한 내용 및 신청은 WSA와인아카데미 공식 홈페이지에서 확인 가능하며, 그 밖의 전화(02-516-3773) 또는 카카오톡 플러스친구 (‘WSA와인아카데미’로 검색)로 문의할 수 있다.

출처 : 소믈리에타임즈(https://www.sommeliertimes.com)